生物工程教研室组织2024年春季学期教学公开课观摩活动

为了更好地促进教师之间的交流学习，提高教师教学水平和质量，2024年5月15日上午，在雁山06509D教室开展了《生物工程设备》公开课程观摩活动，生物工程教研室无课的专任教师均参加了此次活动。

汤兵老师是《生物工程设备》课程的主讲老师，本次课程的授课对象为：生物工程专业2021-1和2021-2班。汤老师以回顾上节课内容为导入，引出本节课的授课内容：淀粉质原料的蒸煮糖化设备。从蒸煮糖化的目的、蒸煮设备、真空冷却器以及相关设备的计算问题等方面进行了生动详细的讲解，并指导员工对蒸煮设备相关问题进行了思考和讨论。课后，参加观摩课的各位老师一致认为汤老师教态自然、表达流畅，各位老师从课堂教学设计、教学内容重点和教学方法等方面与汤教师进行了深入交流与探讨。

本次教学公开课观摩对青年教师的成长起到了积极的推动作用，也为学院教师提供了共同学习、集体探讨和共话育人的交流机会，促进了公司教师教学水平的提高。